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橋村炸雞(교촌치킨

弘大店

地址:서울특별시 마포구 서교동 362-15(麻浦區西橋洞362-15

營業時間:12:00~3:00

交通:弘大入口站9號出口直走,看到神仙雪濃湯後左轉直走,走到底會看到弘大正門,接著右轉走到公園,在公園旁的巷子右轉即可看到

ps.其他家分店可參考這篇

 

橋村炸雞

 

來韓國炸雞是必吃的食物之一!首爾有許多的炸雞店,其中super junior代言的橋村炸雞為最有名的炸雞店之一,讓我很好奇,不就是炸雞嘛,會好吃到哪裡去!?

 

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原味、辣味的炸雞都有分部位,像是雞翅、雞腿、全雞等,我們點了一份辣味雞腿(17000)和一份蜂蜜半雞(雞翅、雞塊、雞腿,17000)。另外,都會附上醃蘿蔔以解油膩。

 

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辣味炸雞非 常 好 吃!外皮酥脆,不會太油也不會太乾,而且酥脆的外皮和鮮嫩的雞腿肉是緊密的結合在一起,不會因為皮太濕或太軟而與肉分離,此外,也不會因為太油膩讓人想將皮去除。味道微辣,不管是外皮還是肉都非常入味。是我吃過最好吃的炸雞了

推薦指數:★★★★★

另外一種蜂蜜口味也不差,但與辣味相較之下就遜色一點。外皮依然是炸得酥脆,不過除了腿肉外,其他部位的肉質稍微硬了一點。而味道部分有點像是台灣的香橙排骨,一點點酸酸甜甜,口味比較淡,沒有辣味入味。

推薦指數:★★★★

兩盆相較,很明顯地大家比較喜歡吃辣味!

 

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two two炸雞(둘둘치킨

明洞總店

地址:서울시 중구 남산동2 6-4(中區南山洞26-4

營業時間:9:30~3:00

交通:明洞站23號出口直走,即可看到位於左手邊的two two炸雞

 

明洞-民宿  

 

two two的炸雞不像橋村有分部位,都是全雞的炸雞塊,只有口味的不同。我們點了一份調味雞塊,也就是辣味(16000),雖然店員跟我們說很辣,但實際上微辣而已,比橋村的辣味還不辣。我們是外帶到首爾塔吃,大概是隔了一段時間,炸雞的皮已沒有剛出爐的酥脆,再加上two two的醬料很多,過多的醬料使外皮變得更濕軟。(two two的調味雞塊像是原味炸雞淋上甜辣醬,因此醬料佈滿了整個盒子,而橋村的辣味炸雞則像是先塗上醬料後再去油炸,醬與皮和肉是融合在一起的。)撇開已不酥脆的外皮,口味其實還不錯,有點像是糖醋排骨的味道,但比較沒那麼甜與酸,而是多加了鹹與辣,是重口味的炸雞,比橋村的辣味味道更重,不過吃多了會有點膩。肉質部分因為是全雞,所以許多部位都有些硬,啃得有點辛苦。

推薦指數:★★★☆

 

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