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蓬萊軒

地址:本店 愛知県名古屋市熱田区神戸町503

營業時間:11:3014:0016:3020:30,星期三休

花費:兩人共¥7400

 

來名古屋沒吃鰻魚飯,別說你來過名古屋!

名古屋的特產除了味噌外,另一項就是鰻魚,在這裡可以找到許多老字號專賣饅魚飯的餐廳,蓬萊軒即是其中之一,明治6年(1873年)創業至今,名氣響亮到時常大排長龍。

離熱田神宮最近的分店是神宮店,將近11點經過時店門前已人滿為患,我們決定走到較遠的本店。本店位於安靜的住宅區,距離熱田神宮約10分鐘的路程,若沒仔細找,還真無法相信這裡隱藏了一家百年老店。抵達時約11點初頭,還未開始營業,服務人員發給我們一張號碼牌,告知需再等待40分鐘左右,可先到附近晃晃。

離開蓬萊軒沿著街道往下走,我們發現一處風景怡人的河濱公園,名為"七里の渡"。此地大有來頭,在江戶時代,東海道是連接江戶與京都、大坂的重要水道,而這裡即是東海道中重要的渡船口,據說當時非常繁榮,夜夜燈火通明,不過現今已改建成寧靜的小公園,看不出當時的榮景。坐在這裡很舒服,港口乾淨沒有異味,不知不覺時間就到了。

 

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店內是塌塌米座位。

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蓬萊軒最有名的即是鰻魚三吃-

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第一種吃法,不加任何調味,品嘗原汁原味的鰻魚飯。

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第二種吃法,加上佐料,如海苔、芥末、蔥花,增加多種風味。

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第三種吃法,倒入茶水,體驗茶泡飯的滋味。

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自從廣川鰻魚後,我已經好久沒吃到這麼好吃的鰻魚飯了!

三種吃法我最喜歡第二種,原汁原味雖然也不錯,但口味有點單調,若加上海苔、蔥花和一點點芥末,口感層次更豐富,而第三種茶泡飯,好不好吃見仁見智,但我吃不太習慣。

至於和廣川的鰻魚飯相比,哪個比較好吃呢?答案是各有千秋。若以鰻魚的味道來說,我比較喜歡廣川,因為蓬萊軒的鰻魚是烤到有焦味,肉質與外皮較酥脆,有些饕客就喜歡它的焦香,但我較偏好廣川濃郁的醬汁和軟嫩的口感。而口味的多樣性,當然是蓬萊軒大勝,它有三種吃法,廣川只有一種,所以吃完蓬萊軒感覺上也較滿足。此外,蓬萊軒的份量也很足夠,可以吃得很飽很飽。總之,兩家都是必吃的名店拉!

推薦指數:★★★★☆(滿分五顆星,價錢便宜一點會更好!)

我們離開時,外面的排隊時間已經延長至3小時,所以若想要品嘗美味的鰻魚飯請提早來。

 

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