露西的遊樂園

矢場とん

地址：名古屋駅名鉄店　名古屋市中村区名駅1-2-1名鉄百貨店本館9階

營業時間：11:00～23:00

花費：鐵板豬排定食¥1785，雙拼豬排定食¥1680

矢場とん的味噌豬排是名古屋必吃的美食之一，沒吃過矢場とん別說你來過名古屋！

矢場とん在名古屋有許多家分店，可自行上官網查詢。由於在名鐵百貨附近逛街，所以我們選擇了名鐵百貨的分店。雖然已過了用餐的顛峰時間（約下午兩、三點），但門口還是大排長龍，我們大約等了40多分鐘才入店。店內不大，甚至是擁擠，由於客人眾多，所以必須與不認識的人併桌用餐。

我們各點了一份雙拼豬排定食和鐵板豬排定食。雙拼可吃到兩種味道：原味味噌豬排和鐵板豬排。原味味噌豬排的肉質相當鮮嫩，不硬也不澀，外皮炸得剛剛好，酥脆、不油也不粉，更奇妙的是，淋上特製的濃郁味噌醬，就與平時所吃的豬排口感和味道完全不同，相當美味。同時，可搭配高麗菜絲解油膩。

原味味噌豬排是原味豬排淋上味噌醬，而鐵板豬排則如同炭烤雞排般，從裡到外都裹上濃郁的醬汁，相當入味。一小塊豬排就可以配上好幾口飯！原味味噌豬排較乾，鐵板豬排則偏多汁，或許有人會覺得過多的醬汁使外皮變得濕軟不酥脆，但我覺得瑕不掩瑜。不過由於鐵板豬排口味較重鹹，所以較容易膩。

另外，也可單點豬排，不過定食才有白飯和味噌湯。豬排相當配飯，我吃完一碗飯時，豬排還剩一半，而且意猶未盡，感覺還吃不夠，所以又再叫了一碗白飯（免費），不過隔壁的日本女生一碗白飯都沒吃完，我卻吃了兩碗，但誰叫豬排太好吃了！

推薦指數：★★★★（滿分五顆星，需要花時間排隊，店內用餐環境較不舒適）