地址：京都市左京区鞍馬貴船町101番地
電話：075-741-3066
營業時間：11:00~20:00
兵衛位於貴船神社本宮往奧宮的路上，距離本宮約10分鐘的路程。沿途有許多川床料理餐廳，包括以流水麵聞名的ひろ文。我們選擇兵衛的原因除了它在食べログ的高評價外，更重要的是5、6月中午的涼のお昼膳只要6480円（7~9月的平日中午則漲價為8100円），比其他料理亭便宜，再加上官網有英文預約介面，填好表格送出後，隔天立即收到回覆的確認信，而且不需要留信用卡號或付訂金，非常方便。不過網路預約需在用餐5天前預訂，若要取消則必須在用餐前一天的下午5點之前告知。
中午有4個用餐時段可以選擇，晚餐則有2個。此外，在預約餐點時，還可以預約免費的接駁巴士，每個時段都有相對應的班次往返於貴船口和國際會館站。由於去程我們是從鞍馬翻山越嶺到貴船，用完餐後再繼續逛貴船神社，所以沒有利用接駁車。
用餐的6天前，確認天氣不會下雨後，我才進行預約，時段為13:30。大概是因為比較晚預約，所以被安排的位置不是最靠近瀑布的地方，但座位相當寬敞舒適，坐在架高於溪流上的川床非常涼爽，在還不是最熱的6月，甚至會感到一絲寒意，而且河水相當清澈，完全沒有奇怪的味道。
現場似乎只有我們一組外國人，雖然服務人員的英文不太流利，但仍然熱情的招待，親切地介紹菜餚和努力地與我們聊天。
餐點是一整套的宴會料理，雖然品項不如高價的套餐多，但還是吃得飽。前菜為生魚片與冷盤，包含豆腐、海菜、蛋、蝦與葉子包起來的抹茶團子（這個好吃！）。
接下來是一碗溫物，形狀看起來像肉圓，但吃起來似乎是某種蔬菜或植物，燉煮的相當軟爛、入味，又不會太鹹，適合沒什麼味口的炎炎夏日。
主菜之一是烤香魚，除了尾巴外其餘部位只抹上一點鹽巴提味，肉質軟嫩、新鮮無腥味，魚刺雖多但相當軟不用擔心卡喉，唯一的缺點大概是魚頭因為有內臟所以有苦味，還有太小條吃不過癮！
另一道主菜為壽喜燒。肉片和蔬菜意外的多，湯頭有淡淡的醬油味又不會過鹹，我第一次把壽喜燒的醬汁喝光
。
再來是漬物、魩仔魚飯和味噌湯。漬物和魩仔魚沒什麼味道，所以不好配飯，沒有日前在深山櫻庵吃的味噌飯那麼讓人印象深刻。
最後用檸檬涼糕與一壺焙茶作結尾。單獨吃涼糕可能沒什麼感覺，但擺在整套料理的最後非常解油膩。
涼風徐徐吹拂，聽著淙淙流水，心情相當愜意、放鬆，舒服到快打瞌睡，有其他桌的客人甚至直接躺下來休息。上菜速度雖然不慢，但用完餐也將近三點，周圍的客人漸漸走光，我們享受了一小段寧靜的時光。
結帳完每位用餐者都會得到一把相當應景的扇子作紀念。
小結：兵衛的用餐環境舒適，服務態度親切，食材料理美味，雖然價格不便宜，但我很滿意，不過妹妹不太喜歡吃生魚片和海鮮，所以她覺得就像是景觀餐廳一樣，體驗一次就好。
推薦指數：★★★★（滿分五顆星）
留言列表
日本 (8)