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斑鳩(東京駅)

地址:東京都千代田区丸の内1-9-1(東京駅一番街地下南通り,東京ラーメンストリート)

營業時間:10:0023:00

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斑鳩是東京著名的拉麵店之一,但我必須說它不合我胃口,因為非常鹹!我點的是890円的煮玉子塩らー麺,麵條還不錯,軟硬適中,Q彈有嚼勁,但問題是它的湯我不太喜歡,非常濃稠,濃到像喝稀飯,我比較喜歡水一點的湯,再加上味道很鹹,所以我只能把麵吃完。重口味的人應該會很喜歡吧!

推薦指數:★★(滿分五顆星)

 

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六厘舍(東京ソラマチ店)

地點:東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ 6F

營業時間:10:30~23:00

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六厘舍的沾麵也算是東京必吃的美食之一,我們吃的這家分店位於晴空塔Solamachi商場的六樓。我點的是930円的味玉つけめん,與斑鳩相比我覺得六厘舍比較沒那麼鹹,但對我來說還是有點鹹,再加上是粗麵,非常有飽足感,而且份量對女生來說不少,所以我大概吃一半就無法再吃下去了。它的吃法很簡單,先在醬汁中加入一點調味料,再將麵放入醬汁沾一沾後即可入口。吃完麵後剩下的醬汁,可以請服務員添加高湯稀釋味道,就變成可食用的湯,但我覺得不是很好喝。沾麵的口感和其它拉麵不太一樣,味道也挺特別,麵條很Q有嚼勁,只是吃到最後會很鹹很膩,而且其它的配料有點少,豬肉很硬,所以我只推薦給第一次來東京想嘗鮮或重口味的人。

推薦指數:★★★(滿分五顆星)

 

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