露西的遊樂園

山武商店

地址：岐阜県高山市総和町1-70

營業時間：11:00～14:00、17:00～21:00，每周星期三和第三個星期四休

花費：兩人共7854円

交通：從JR高山站或濃飛巴士中心出來後左轉直走，走到國分寺通後右轉直行，看到大名鼎鼎的丸明後左轉直走即可看到位於左手邊的山武商店。

原本這天中午不是要吃燒肉的，而是想先預約隔天31號的晚餐，但問了味藏天國、丸明和山武商店後，31日晚上全都沒開，所以只剩下這天中午的時間能吃飛驒牛燒烤，不然就沒機會了，最後選擇這家網路上許多人分享的山武商店。

店鋪一樓為牛肉販賣鋪，二樓才是餐廳，店內非常簡樸沒什麼裝潢。一進門老闆和老闆娘就很熱情的招呼我們，店內的消費方式是牛排100g1480元，通常一人份為200g，另外每人需再加480元的自助式蔬菜和甜點的費用。除此之外，店內還有其餘的食材如香腸、火腿等可以加點，最後我們點了400g的牛排和一瓶生啤酒。

牛肉和我想得不太一樣，原本我以為是燒烤常見的薄肉片，結果送上來的是厚切牛肉，不過400g的份量似乎看起來不算多，擔心可能會吃不飽，結果事實證明我想太多了。

牛肉一擺放在鐵網上即滋滋作響，因為牛肉較厚，原以為會比較慢熟，但老闆說翻個五、六次就可以吃了，香味撲鼻令人食指大動。調味方式有三種：西式黑胡椒、醬油芥末和店內特製醬料。我喜歡黑胡椒和特製醬料，其實牛肉本身已有鹹味，原味就很好吃，但加上佐料更是美味。雖然是厚切牛排，不過肉質非常鮮嫩，油花分布均勻，雖然沒有入口即化那麼誇張，但咀嚼完全不費力，讓人想一口接著一口，不愧是極富盛名的飛驒牛。另外，蔬菜的選擇種類不多只有五種，可能是我們不會烤，除了茄子和洋蔥外，其它的烤起來都不太好吃。甜點則有果凍、多多、咖啡凍和布丁（好好吃！）等。

只是牛肉有點油，吃多了會膩，而且看似份量不多但會有飽足感，我似乎還沒吃到200g就飽了。然而，大概是平常很少吃這麼油的食物，再加上狼吞虎嚥的進食，導致腸胃無法消化，一直到晚餐都覺得肚子還是塞滿了油和牛肉不太舒服，最後拉了兩次才比較舒坦。所以來這裡用餐的人，請記得點適當的份量就好，而且請＂細嚼慢嚥＂，不然會變得和我一樣的下場。

推薦指數：★★★★（滿分五顆星，油少一點會更好）