神戸牛ステーキ Ishida 生田新道店
地址：兵庫県神戸市中央区下山手通2-1-14 2F
交通：神戶市營地下鐵三宮駅步行1分鐘、阪急神戶線神戶三宮駅步行3分鐘
電話：078-335-5922
營業時間：午餐11:30～15:00（L.O.14:30）、晚餐17:00～22:00（L.O.21:00）
Ishida在神戶市區有四家分店，因為店內位置不多所以最好先訂位，台灣人常用的預約方式是透過信用卡秘書，我們則是請民宿的主人幫忙。另外，不管哪家分店都必須在一個月前才接受預約。（網路上好像有人說沒有訂位的時間限制，但這次我們詢問的結果是都只能在一個月前訂位）
店內提供中文菜單，總共有五種套餐可以選擇，7800和8800的＂A5神戶牛＂、5800的＂A4神戶牛＂，以及4980和3300的＂黑毛和牛＂。不是所有神戶產的牛肉都稱＂神戶牛＂，要經過篩選與認證，最頂級的少數牛肉才是A4和A5等級的神戶牛，其餘皆是一般的和牛。由於前一天晚上吃了太多的牛肉，所以我們只點了一份5800的＂A4神戶牛＂、一份4980的＂黑毛和牛＂，和五份3300的＂黑毛和牛＂。
其實看油花分佈大概就可以猜得出哪一塊是較高價的牛肉。
答案揭曉：左邊的這塊是4980的＂黑毛和牛＂，而右邊這一塊則是5800的＂A4神戶牛＂。
其餘這些皆是3300的＂黑毛和牛＂。你猜對了嗎？
餐廳座位就是一般的鐵板燒位置，可以欣賞廚師的烹調料理的技藝，若有要特別指定牛排熟度，記得先告知廚師。不過事實上就算是五分熟，看起來與吃起來比較像是一般牛排的七分熟，而且不會有明顯的血絲與血腥味。
在等待牛排的同時，會先上一盤沙拉。
除了主食牛排外，還搭配了一點點的蔬菜與蒟蒻。
熱騰騰的牛排上桌囉！我吃的是4980的＂黑毛和牛＂套餐，其選用的部位是嫩腰里脊肉，肉質雖然不到入口即化的地步，但還算鮮嫩，油花也不會太多，因此口感滿扎實。
不過一分錢一分貨，以驚豔程度來說，最好吃的莫過於 5800的＂A4神戶牛＂再來是4980的＂黑毛和牛＂，最後是3300的套餐。A4神戶牛的油花較多因此肉質相當軟嫩，入口就可以感受到高級牛肉的與眾不同，同時又不會太油膩，不愧是牛肉界的頂級。而3300的套餐最讓人失望，口感就是一般的牛肉，甚至比昨晚吃的燒肉還不如，肉質偏向乾硬。所以推薦直接點A4和A5的神戶牛！（據吃過7800和8800套餐的友人說，8800油花太多太油膩，反而是7800的比較好吃）
最後的甜點是解油膩的柚子冰沙球（？）和咖啡或紅茶。整體來說，或許是我們點錯餐點，也或許是前一晚吃太多牛肉，Ishida並沒有傳言中的那麼好吃，有點失望。而且份量有點少，再加上不能續飯、續湯，女生只能剛好吃飽，對男生來說可能會不夠。
推薦指數：★★★★（滿分五顆星）
行程總覽：
10/8 明石海峽大橋－午餐：神戶牛排Ishida－北野異人館－晚餐：東京そば 正家
10/9 姬路城－晚餐：酒饌亭 灘菊かっぱ亭、炭焼あなご やま義、鯛燒本舖 遊示堂
10/10 道頓堀水上觀光船－午餐：一蘭拉麵－shopping－晚餐：千房
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